عسير - أمل الغانمي 

استقبل مختبر سلامة الأغذية بأمانة عسير في يناير الماضي 308 عيّنة من الأغذية المختلفة بهدف الكشف عليها وتحليلها ومقارنتها بالمواصفات القياسية.

وقال أمين منطقة عسير وليد الحميدي أن المختبر قام خلال الشهر الماضي بمطابقة 308 عيّنة لمواد غذائية مختلفة وصل عدد العيّنات المطابقة منها 263 بنسبة 85% وعدد العيّنات غير المطابقة 45 بنسبة 15% كما جرى فحص 289 عيّنة من العسل ووصلت نسبة العيّنات المتطابقة فيها إلى 85% ونسبة العيّنات غير المتطابقة نحو 15%.

وأضاف الحميدي إلى أن عدد العيّنات التي تمّ الكشف عليها في قسم الميكروبيولوجي بلغ 19 عيّنة نسبة العيّنات المطابقة 84% ونسبة 16% للعينات  غير المتطابقة.

الجديرٌ بالذكر أن مختبر أمانة عسير يستقبل كثيراً من العيّنات المتنوعة مثل العسل والأطعمة والمواد المتنوّعة لفحصها والتأكّد من سلامتها ومطابقتها للمواصفات والمقاييس السعودية حرصاً لتوفير غذاءٍ آمن وصحي.