|

الجمعية السعودية للإرشاد  السياحي تشارك في مهرجان البن الخولاني السعودي 2022

الكاتب : الحدث 2022-01-22 11:07:29

جازان - نوح مجممي 

بإشراف رئيس مجلس إدارة الجمعية السعودية للمرشدين السياحيين الأستاذ سطام البلوي ومديرة مشروع المرشدين السياحيين الدكتورة ناديا قربان  شاركت  الجمعية السعودية للمرشدين السياحيين ب12مرشدا سياحيا في مهرجان البن الخولاني السعودي 2022  والذي أفتتح اليوم السبت برعاية كريمة من سمو أمير منطقة جازان صاحب السمو الملكي الأمير محمد بن ناصر بن عبد العزيز وبحضور سمو نائبه  صاحب السمو الملكي الأمير محمد بن عبدالعزيز بن محمد بن عبد العزيز    بعد تأهيل المرشدين السياحيين  في دورة عن فنون القهوة العربية  بالشراكة مع هيئة فنون الطهي استمرت الدورة لمدة ثلاثة أيام حصل فيها المتدربون على معلومات نظرية وعملية عن فنون الطهي وتاريخ القهوة العربية والبيئات المناسبة لزراعتها . 


عقدت الدورة في محافظة الدائر  والتي تعد  من أفضل المواقع المناسبة  لزراعة البن الخولاني واشهرها على مستوى المملكة .

كما عرضت في الدورة معلومات لطريقة قطاف البن وحفظه ، وبروتوكولات تقديم القهوة العربية وطريقة التحميص وأدواته وطريقة طبخ القهوة السعودية  وتنوعها في مناطق المملكة العربية السعودية  عقدت الدورة النظرية عن بعد نفذها الشف هاني زين  والجزء العملي من الدورة عقد في مزرعة الشرقة   بالداير  لصاحبها أحمد المالكي  شارك في التدريب كل من الأستاذ حسين المالكي الأستاذ عبد العزيز البريك.