مكه المكرمة - محمد العسيري

تحت إشراف مباشر من مركز حي العزيزية بمكة ومركز هُنّ الاجتماعي، وبدعم سخي من مؤسسة الشيخ عبدالعزيز بن عبدالله الجميح الخيرية، أنهت متدربات المجموعة الأولى ضمن مشروع (مطبخي سعادتي) وعددهن 11 متدربة مهمات البرنامج التدريبي، حيث اكتسبن المهارات والخبرات المتنوعة في الطهي، وممارستها على أرض الواقع في مطبخ فندق إم مكة ملينيوم أحد فروع شركة النبلاء العالمية للاستثمار.   

هذا وقد قدمت كل متدربة مشروع التخرج والذي تضمن:عمل أطباق متنوعة (ساخن - حلويات وعصائر)، تجهيز الأدوات والمواد الغذائية، وتنسيق الطاولة وطريقة التقديم، التقيد بزمن البدء والانتهاء من الطبخ.

وفي ختام البرنامج التدريبي تم تقييم مشاريع التخرج وفق معايير محددة من قبل لجنة مختصة من المركز وكذلك بعض خبراء وخبيرات الطبخ المتميزين.

تجدر الإشارة إلى أنه تم تدريب المجموعة لمدة شهر بواقع 8 ساعات أسبوعيا مقسمة على يومين تدريبيين مع أمنياتنا للمتدربات بمستقبل مهني موفق.